【番外編：湖上での雑談から生まれた「利益」の話①】
【番外編：湖上での雑談から生まれた「利益」の話①】
前回の記事で、「節税よりも、どうやって利益を増やすかを考える方がワクワクする」とお伝えしました。今回は、あるお客様との「閑散期の雑談」の中から生まれた、具体的な商売のお話を共有させてください。
冬のワカサギ釣り船のオーナー様を訪ねた際、私はこんな提案をしました。
「オーナー、船内でキンキンに冷えたラムネを売りませんか？」
これが、手間をかけずに利益を積み上げるための、私からの「作戦」でした。
■ 湖上の「プライスレス」な一杯をデザインする
冬の湖上、船内は暖房で暑く、一度出航すれば数時間は戻れません。そんな「逃げ場のない」環境で、誰かが「ぷしゅっ」とラムネを開ける。その音とカラフルなボトルは、周りのお客様への最高の誘惑になります。
1本500円。市場価格より高く感じるかもしれませんが、その場所・その瞬間での「体験価値（エクスペリエンス）」を考えれば、納得の対価。お客様にとっては、まさに喉を潤すプライスレスな一杯になるのです。調理の手間もなく、ただ置いておくだけ。そんな「手間をかけない工夫」が、着実に利益を積み上げます。
■ 「売れるけれど、売らない」という経営判断
私の提案に対し、オーナー様からは非常に鋭い「現場の視点」が返ってきました。 「コーヒーも売れるだろうけど、うちは売らないよ。トイレが近くなるからね。船のトイレはメンテナンス費がすごく高いから、トータルで見ると利益を削ってしまうんだ」
売上だけを追うのではなく、「バックエンドの維持費まで計算に入れて、トータルの利益を守る」。オーナー様のこの判断には、税理士である私も深く唸らされました。
■ 雑談が、次のシーズンのヒットを創る
難しい集計はいりません。見立ては「1本いくらの利益 × おおよその乗数」くらいシンプルでいい。まずはやってみて、ダメなら手直しすればいい。
私は、税務署の顔色を伺うだけの税理士ではなく、こうして経営者様のアイデアに共感し、時には意見を足したり引いたりする「壁打ち相手」でありたいと思っています。
🌸 今回ご紹介した素敵なお店
ちなみに、今回エピソードをご紹介させていただいたのは、長野県の野尻湖でワカサギ釣り船を運営されている花屋ボートさんです。
現場を誰よりも知り尽くし、初心者の方にも「手軽に楽しんでほしい」と情熱を注ぐオーナーの姿勢には、私もいつも刺激を受けています。
「プライスレスなラムネ」を体験してみたい方、そして何よりオーナーの温かいおもてなしに触れてみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね！
【花屋ボートさんのワカサギ釣り船・公式サイトはこちら】 （https://hanayaboat.com/）